アイアンシェフ 岩手の伊藤さん

フジテレビで今夜放送された「アイアン　シェフ」に、岩手の伊藤勝康さんが出演しました。

彼は以前出張料理人をしていて、実家で彼の料理を食べる会をしたことがありました。

実家の台所で実家の食器を使って楽しませて頂きました。

今は奥州市前沢という処で地元の肉を使ったレストラン「ロレオール」を営業しています。
昨年の夏には、八神純子さん達と共に、東日本大震災　被災地　岩手の酪農家の応援イベントを地元でなさいました。

この夏に久しぶりに食べに行きました。

先日も他の番組に出演している姿を見て、懐かしく思っていたところでした。

今日の料理はあかざえびを使った料理対決でした。

番組では勝者となりました。

ロレオールは「牛の博物館」の広大な敷地内にあり、景色が素晴らしいです。岩手ならではの贅沢な時間を過ごせます。


詳しい彼の事は下記をご覧くださいね

http://ryori-masters.jp/winner/winner2011_itoh_k.html

東京駅

10月の初旬は夏の暑さが残っていたのに、あっという間に季節が変わった気がします。

風邪も流行っているようです。気を付けて下さいね。

そういう私も鼻風邪ぎみです。

ところで修復工事が終わった「東京駅」、もうご覧になりましたか？

連日すごい人出で、経済効果大ではないかしら？

新丸ビルも開業以来の人出のようです。

携帯で撮った写真なので、写りが悪いですが

新丸ビルのレストラン街階のテラスは、お薦めのビューポイントです

丸の内北口、南口の改札口の内装は一見の価値ありです


夜のライトアップも綺麗です

丸の内商店街には通りに石川　遼君などの像があちこちにあり、記念撮影出来ますよ～

夜には木々のイルミネーションが美しいです
詳しくは下記サイトをご覧くださいね

なんだかもうクリスマスが来た気分になります。

http://www.tokyo-event.jp/details/90006063.html

気仙沼 近況

気仙沼のつなぎの仲間、中村さんから久しぶりに気仙沼の近況を知らせるメールが届きました。

 皆さんお元気ですか？

 

 「がんばりっ子」人形の製作・販売や 支援物質を送っていただいたり たくさんのご支援本当にありがとうございます。

 ひさしぶりにあちこち ドライブして 気仙沼の風景を写メしました。瓦礫が片付けられ使えない建物は壊されてなくなり 後には 草がボウボウ生えている風景は何とも言えないものがあります。

  復興住宅が出来上がるには二年以上かかるとのことで 仮設に住んでいる方たちの疲労感 閉塞感はどれ程のものだろうと 思います。

  それでも 一歩ずつ一歩ずつ 前に進もうとする東北の力強さ 我慢強さも同時に感じています。

 以前 震災の手記を出版した柳さんはご自宅の塾のスペースを使って 近所の方々に物質を供給する「くじ引き市」をこの間二回開催されています。つなぎの会に送っていただいた物質も使ってもらい 役立てていただきました。また 次回も予定しているそうです。

 復幸マルシェの建物はますます にぎわい プレハブの建物は全部お店で埋まっていました。シアタールームができ ちょっとした上映会もできそうでした！

 被災し新しく作った保育園「キッズルームおひさま」よりお葉書をいただきました。全文引用させていただきますね。

「朝晩だいぶ寒くなりました。でも昨年の冬とはちがいあたたかな園舎で過ごせること幸せに思います。全国の皆様に応援していただき感謝感謝です。おかげさまで子どもたちは元気にその笑顔で職員も頑張っています。風邪など引かぬようご自愛ください。」

これからもできること応援できたらと思います。ご支援引き続きよろしくお願いしますm(__)m

 

 さて 我が家での「つなぎの学校」の予定です。

 １１月１７日(土)13時～15時まで ボランティアサークル・スノードロップ 「バッチフラワー茶話会&ヨガの会」を行います。

 これまで 市民会館などで二回 開いてきましたが 今回が最終会ということもあり 我が家で開催していただくことになりました。

癒しの時間になることを願っています。

 

 看護師さんたちを招いてのアインライブング(マッサージ)はお正月にできたらと思っています。また どうぞ よろしくお願いしますm(__)m

 では だいぶ寒くなり 風邪が流行ってきました。どうぞ皆様もお体気をつけてお過ごしくださいね。ありがとうございました。

日用消耗品などの支援物資は、お願いしたいとのことでした。

ご協力頂ける方は、下記ペンマークからお問い合わせ下さいね

薔薇の誘惑

なんとも怪しげなタイトルですが、実はこれ、お酒の名前です。

お酒を飲むとすぐ気持ちが悪くなる体質なので、残念ながら飲めないのですが。。。

島根県大田市で「さ姫」という薔薇を栽培している農家があります。
この薔薇は深紅の大輪で甘い香りが強く、女性の美しさを更に引き立たせるために、使う薔薇として作られています。

http://fregrance-rose.com/

お菓子や料理、化粧品などなど、今後も更なる分野を開拓して行きたいそうですが

その薔薇を使ったリキュールが「薔薇の誘惑」です。

うっすらピンク色で、本当に誘惑されそうな　いい香りがします。

ほんのちょっと飲んでみましたが、とても甘くてだけどきりっとしているのは、大吟醸の日本酒が使われているせいでしょうか？多治見市の三千盛という蔵元で作られています。

口当たりがいいのでお酒と知らなかったら私でもグビグビ飲んでしまいそうでした。

本当のお酒好きな方には甘すぎるかもしれませんが、デザートワインの代りとか、記念日の贈り物には良さそうです。
下記サイトでお取り寄せ出来ます。

http://www.liqood.com/cn39/pg156.html


こちらの会社には、ボジョレヌーボ　ハローキティラベルもありました。
http://www.liqood.com/_src/sc926/928D95B6955C.pdf

飲めなくて本当に残念！

南イタリア 続アルベロベッロ編 ﾏﾙﾃｨｰﾅ ﾌﾗﾝｶ

アルベロベッロ2日目
電車で二駅Tarante方面行きの電車でMartina　Francaという街に行きました。左手に行くのがBari行き。Trante行きは右手方向に向かう列車です。運賃1ユーロ。安いです。15分くらいで着きました。電車のドアはボタンを押して開けます。

この街はバロック様式の旧市街があり、毎夏オペラ祭が開催されることでも有名な街です。

マルティーナ　フランカ駅です。
駅前のBarでバスの切符を買いました。ミニバスで０，８ユーロ。駅も向かい側にバス停があります。

途中に大きな市をやっている所がありました。賑わっていました。

旧市街地の中心部、市庁舎がある処のインフォメーションで地図をもらいます。ここも迷路の街です。しかもマテーラ同様細い路地の左右に高い建物がそびえ立ち目印がありません。

現在市庁舎として使われている王宮を見学しました。2階が見学できる部分です。
部屋数も多くりっぱな建物ですが、まだ修復されてない部分も沢山ありました。

迷路を彷徨いながら、インフォメーションで教えてくれた観光スポット探しです。

サン　ドメニコ教会

美しい装飾の建物が続きます。
この街も旧市街の外周に出ると自分の居場所が判りやすく、行きたい場所も見つけやすかったです。
もっと元気があったらゆっくりすべての道の建物を見て歩きたいほどでした。

このお店は皮でオリジナルのバックを作ってくれます。ユニークな可愛いバックの見本がウインドーに飾られています。クリックして拡大してご覧ください。

こんな椅子のディスプレもありました。

イタリアは一つ一つの街に驚きがあります。奥が深い国です。

ゆっくりお茶と菓子パンで軽いランチ。近くの席の男性が奥さんが先程見た市（マーケット）に買い物に行っていると話していました。

帰りのバス停を尋ねると、駅まで歩けるわよとのこと、Corso　Italia通りを行き教会を右折、Della　Liberta通りを下り階段を下りると左手に朝乗った駅前のバス停でした。15分ほどでした。行きは色々回り道したようです。マーケットもまだ人だかりでしたが、疲れていたのでパスしてアルベロベッロに戻ります。

途中のLocorotondoという街も良い街だと聞きましたが、諦めました。

2時半頃戻ったらびっくり。街はお祭りの準備が出来上がっていました。

パレードがやって来ました。ポポロ広場にはステージも出来ています。

早く帰ってきて良かったです。広場のそばのBarでストロベリーパフェを食べながら、祭り見物の様子を眺めます。

１回戻り、明日の搭乗の為のオンラインチェックインをして貰うために旅行社に行きました。旅行社も４時半まで午後は閉まっています。トゥルッリではネットは出来ませんでした。

６時半に夕食に行くと１軒は予約でいっぱい。お祭りを侮っていました。昨夜お休みだったカサノバへ行きました。今夜は８時開店とのこと。屋台が沢山出ていたので屋台巡りをしました。
家電・靴・衣類・食料品・おもちゃ・動物なんでも売っています。遊園地も出来ていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　干しトマトもこんな風に売っています。

百店以上はあると思われる屋台、屋台。パニーニで簡単な夕食を済ませる人もいっぱいです。

８時にカサノバに行くと先程も店の前で会った日本人の青年に会いました。一人だったので一緒にお食事しましょうとナンパしたら、OK

彼は初海外旅行。途中まで友人と一緒だったそうですが、一人になってからはほとんどサンドイッチですませていたとか。
私達もこの旅最後の夜、アルベロベッロの沢山の前菜コースを食べてみたかったので、大助かりです。

この３枚の写真全部がカサノヴァの前菜です。これに手長エビのパスタと耳たぶパスタを頼みましたが、いつものごとく食べるのに夢中になり写真はありません。

主菜を頼むと拷問になるとネットで調べてあったので、これでやめて良かったです。大学４年生の青年がいてもかなりハードな食事でした。

今回の旅は食事に外れなしでした。偶然入ったお店はミシュラン☆付だったし、お値段もみな手ごろ。ちなみにこの夜のお食事はワインも入れて５０ユーロ。３人分でです。

街は遅くまで賑わっていました。
翌日車でバーリに行き、飛行機でローマへ、そして一路日本に帰ります。

１０日間でしたが、中身の濃い旅が出来ました。治安が悪いと言われていたナポリも安全でしたし、他の街は夜遅くても安心して歩ける街でした。

南イタリア良いですよ！

南イタリア アルベロベッロ編

最終目的地のアルベロベッロに向かいます。迎えの車が正午に来ます。それまでの時間、友人は国立ドメニコ・リドラ博物館を見に行きました。
今朝、ホテルのエレベーターが動かなくなり、閉じ込められた人がいたらしく、修理していました。チェックアウトまでに直らないと、重いスーツケースを持って、石段の外階段を下りなければなりません。細くて急な階段は手ぶらでもきついので心配になりました。

私は疲れていたので、ホテルから近い階段を上り、新市街地Plazza　Vittorioに出てぶらぶらしました。ここには生活に必要な色んな店や銀行などあります。

入口がドクロ柄の教会がありました。
まだ早い時間だったので、お店も開店準備の状態。イタリアの人は午後にたっぷり休むせいか、朝は早くから動き始めます。お店のショーウインドを磨いたり、街の人は働き者のように見受けられます。

徐々にお店も開きだしたので、何軒か覘きお買いものもしました。

早めにホテルに戻り休憩。
Locanda　Di　San　Martino洞窟ホテルはお部屋も広く、ドアの外にはテラスもあり、居ごこちの良いホテルでした。エレベーターも直っていました。
イタリアにしては驚きの速さでホッとしました。

正午過ぎたのに迎えが来ません。今まではいつも正確だったので、ホテルの中庭で待っていると、
ホテルの外階段からやって来ました。

車がホテルの前まで来れない状況だったので、離れた所に止めて来たとか。
彼は私のスーツケースを肩に担ぎ、友人のを持ち階段を上がります。5階分ぐらいの階段を上がりました。後ろから付いて行くだけでも息切れするのに、凄いです。

イタリア男は見かけだけでなく逞しかったです！

今日の車はアウディでした。約1時間でアルベロベッロに到着。

ここではトゥルッリに泊まります。まずは管理している旅行社でチェックインの手続きをします。
Charming　South　Italia　Toursという会社です。

ここには日本人女性のスタッフがいました。簡単な説明を受け車でトゥルッリに行きます。

聖コスマ・エ・ダミアノ教会の左脇を入ったトゥルッロ住宅街の中にある1軒家で、キッチンもあり炊事道具も揃っていました。ベッドもキングサイズとシングルサイズがあり、リビングにはソファーベットもあったので、4人は泊まれそうです。

左手が玄関

リビングの右手はベッドルームです

家の入口です。

庭もあり、塀越しにお隣ではウサギを飼っています。ご近所は普通に住んでいるお家です。ここに2泊しますが、もっとゆっくり滞在してイタリア暮らしを楽しむのもいいかもしれません。

家の屋上から見た景色。このトンガリ屋根の家は単数形でトゥルッリ、複数形でトゥルッロと呼ばれます。アルベロベッロだけでなく、この近辺にはちらほら点在していました。

まずは昼食を食べに行きました。聖コスマ・エ・ダミアノ教会の前の道を歩いていたら、レストランの看板がありました。今日から4日間サンティメディチ祭が行われます。イルミネーションの準備が始まっていました。

道を曲がるとすぐに二股に分かれていてどっちかなと思っていたら食事をして来た方が教えてくれてniceだよと。。。右に行くとすぐにありました。なんとミシュランの星を取り続けているお店でした。
Ristorante Trullo D'Oro            住所Via F．Cavallotti，２７
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　tel　080　432　1820
　　

値段が表に表示されていましたが、手ごろです。中に入ると満員でした。時間も2時近かったのですがOKでした。

この地方では前菜を頼むと色々出てくるとネットで調べてあったので、前菜は夜にしてこの地方のパスタ、耳たぶ状のパスタと巻いた肉の主菜というのを選びました。またしても主菜の写真がないのですが、肉が美味しいのですがなんだか食べたことが無いちょっと固め。満員なのでウエイターは忙しく働いていましたが、一段落した頃料理を食べ終わってから、この肉は何か聞いてみました。Bearとの答え。。。しばしキョトン。。。Bear。。。熊だね～ミシュラン☆レストランで熊初体験しました。多分判っていたら頼まなかったと思うので、良い体験だったかもしれません。
お水を含めて2人で23，50€　お手頃です。

先程の教会の裏手にある、TRULLO　SOVRANDという大きな邸宅のトゥルッリを見に行きました。

何室もある大きな家でした。続いてCasa　　d'amoreという普通の家にも行きましたがここはギャラリーになっていました。現在トンガリお屋根の住宅群はモンティ地区とアイア・ピッコラ地区そして私達が泊まる教会脇地区の3か所にあります。来るまでは全てがそうなのかと思っていましたが、普通の建物の方が多く普通の街だったのです。

初めにアイア地区に行きました。このエリアはお店もなく住居として今も住んでいます。静かで綺麗な所でした。多少は生活しやすいようになっているようで、これが原型かしらと思われる家がありました。

時々観光客を見かけるほか、人も歩いていません。午後の休息時間だったせいでしょうか？

続いてモンティ地区に行きました。ここはお土産物屋が並びレストランや観光エリアという感じです。

 

お店の前で編み物をしている女性を何人か見かけました。ケープや簡単なカギ編みの物を編んで売っていました。ここなら私も働けそう
黒髪の女性が階段に座っているお土産物屋さんが安いとネットに書いてあったのですが、あまりに沢山お店があり判るかしらと思いましたが、不思議判りました。私達が入るとその娘は店の奥に日本人だよ～ってイタリア語で言っています。
日本語を話すイタリア人が出てきて、オリーブオイルやバルサミコの営業を始めました。試食させてくれたのですが昼食後で、正直迷惑なだけ。他のお土産物もたいしたことなかったので、そうそうにチャオ。

アルベロベッロは街並みを楽しむ所だったので、ポポロ広場まで戻り明日近隣の街に行ってみることにしました。


公園の木が四角に形とられ、木の下のベンチで涼しくおしゃべりが楽しめます。

駅に行き時刻表を調べました。

駅の案内図です。小さな駅です。

旅行社により明日の相談。日本人女性はすごくいい感じでお友達みたい。

スーパーマーケットの場所を聞き買い物に行きました。旅行社の脇には安売りのマーケットがありましたが、品揃いも見たかったので聞いたところへ。コンビニの倍ちょっとぐらいの大きさで見落としそうでした。
イタリアのスーパーは生鮮食品はなく、加工品が主です。わずかにハムとチーズはコーナーがありました。

Museo　Del　Territorioという郷土民芸館のような所も行きました。ここの入場券はアイア地区にあるオリーブオイル館にも入館出来ます。
行かなくてもよかったかなでした。

今日も午後から良く歩きました。今までの街と違って坂もなだらかで、なによりアスファルトの道があったので歩きやすかったです。


家で一休みです。

夜はモンティ地区にあるCasa　Novaというお店を目指しましたがお休みでした。

近くにあるIl　Guercio　Di　Pugliaというお店に入りました。
入口に石窯がありました。

前菜はカルパッチョを頼みました。なんと色々な魚介のものでした。量にびっくり

主菜は魚のフリット（天ぷら）

帰り道教会でミサをやっていました。